Запеченная картошка с сыром

Я обожаю картошку! В любом виде!
Как-то раз, пожарив картошку, мне захотелось разнообразить вкус, посыпав ее тертым сыром. Получилось обалдено. Но на этом моя выдумка не закончилась и я решила запечь картошку с сыром.

И так, вам понадобится:

• картошка
• твердый сыр
• специи
• майонез
• укроп
• лук

Приготовление:

1. Порежьте картошку как вашей душе угодно: соломкой, кубиками, кругляшками или еще как, это не принципиально. 
2. Закиньте ее в миску. 
3. Добавьте специи. Специи подберите по вашему вкусу. Например, посолите, поперчите.
4.  Перемешайте картошку со специями. 
5. Возьмите сковородку, в которой вы будете запекать картошку. В ней сделайте пожарьте лук.
6.  Теперь закинь половину картошки в сковороду и перемешайте ее с луком. 
7. Нарежьте или натрите сыр. Какой будет сыр, я думаю, не имеет значения. 
8. Распределите половину сыра поверх слоя картошки. 
9. Теперь закиньте остаток картошки и на нее выложите оставшийся сыр. 
10. Украсьте все это майнезом и закидывайте сковороду в духовку на температуру 150 градусов.

 Когда появится золотая красивая корочка на вашем блюде, можите вытаскивать его. Посыпьте эту вкусняшку укропчиком. Обещаю, никто не останется равнодушным к этому блюду!

*Если у вас очень соленый сыр, то и солить не надо. 

Вафельные рожки с жареным арахисом и вареной сгущенкой

Здрасти) Хочется начать с чего-то сладенького.

Вафельные рожки! Ммм! Это очень вкусно:) 

Главное, что вам надо: это иметь электровафельницу и руки, которые вытерпят температуру свежесделаной вафельки:)

И так, для теста вам понадобится:

170 гр маргарина или слив.масла

100 гр сахара

200 гр муки

3 яица

соль

Для начинки:

вареная сгущенка

арахис

Приготовление:

• Растопите маргарин(масло) и дайте ему остыть. Не доводите маргарин(масло) до кипения! 
• После того, как маргарин(масло) остыло, добавьте в него 100 гр сахара. 
• А сейчас вам понадобиться еще одна миска. 
• Теперь очередь яиц. Отделите желток от белка. Приэтом белок слейте в новую миску, а желток добавьте в маргарин(масло). 
• В миску с белками добавьте щепотку соли.
• Взбейте белки миксером до образования воздушной пенки. 
• Отставьте в сторонку и возьмите посуду с маргарином(маслом), сахаром и желтками. Начните все это перемешивать миксером до образования однородной массы. 
• Как только все ингредиенты перемешались добавьте туда взбитые белки. 
• Немного перемешав все это начните понемногу добавлять туда муку. Не кидай все сразу, поднимется облако муки! 
• Перемешивайте все это миксером еще где-то минуты 3.

Ну вот и все, тесто готово)

Очередь делать вафли и скручивать конусом для образования рожка:) 

Лично я беру чайную ложку и ею выкладываю тесто. Вафельки получаются диаметром 8-10 см, маленькие,  но их много:)

Что касается начинки. Ну тут все еще проще. 

1. Берете сырой арахис и жарите его в духовке. 
2. Сгущенку запихиваете в кондитерский шприц или кулек. 
3. Взяли рожок>положили туда немного арахиса>сверху арахиса выдавила сгущенку 

Вот и все! Приятного аппетита! Гарантирую, это очень вкусно! :)

У меня в семье это происходит во время просмотра фильма или сериала. Где-то за час или полтора справляемся) Один выкладывает тесто, другой крутит. Кто-то закидывает арахис, ну а мама производит завершающий штрих сгущенкой :)

Введение

Готовить вкусно - это дар! и если у вас его нет, не убивайтесь в поиске новых рецептов,специй и укоров.
Рецептов одного блюда сотни, если ни тысячи. Каждая хозяйка готовит по своему, добавляет свои поправочки и получает новый вкус. А порою, из остатков продуктов в холодильнике, получается обалденное блюдо! Но время идет и если не пользоваться своими рецептиками, то все действие забывается. Именное поэтому я и решила создать этот блог. Может найдутся люди, которым и пригодятся мои записи, если так, то я буду только рада!
Кулинария - это искуство!Одно из самых древних искуств.
И кстати, хочу сказать, что готовить может научиться каждый: как женщина так и мужчина. Вопрос только будет ли это вкусно) но и с этим легко справиться, поэкспериментировав с травами и специями!